Paste cu legume si sos cu vin alb

Pastele cu legume și sos cu vin alb sunt perfecte pentru serile în care vrei să te răsfeți. Se pregătesc foarte rapid, au puține calorii și mulți nutrienți benefici pentru organism.

Ingrediente:

-400 g paste integrale

-1 dovlecel

-1 ardei roșu

-1 ardei verde

-1 roșie medie

-5 căței usturoi

-1/3 praz

-200 ml smântână vegetală

-100 ml vin alb

-3 linguri ulei măsline

-condimente: sare, piper, busuioc

Preparare: într-o tigaie, preferabil wok, punem uleiul de măsline și aducem prazul și ardeii tocați. După 3-4 minute adăugăm dovlecelul, lăsăm totul încă 3 minute după care adăugăm roșia și mai lăsăm 5-7 minute până se înmoaie legumele, dar nu foarte tare. Aducem smântâna lichidă, usturoiul, vinul alb, iar după gust agăugăm sare și piper. După ce au fiert 4-5 minute adăugăm busuiocul, mai lăsăm puțin după care stingem focul. Amestecăm sosul cu pastele fierte.

Poftă bună!

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out /  Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out /  Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out /  Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out /  Change )

Connecting to %s

Create a website or blog at WordPress.com

Up ↑

%d bloggers like this: