O altfel de cină

Pentru serile în care vrem să ne răsfățăm familia sau să ne surprindem prietenii cu rețete delicioase și în același timp foarte potrivite  pentru cină, vă propun câteva idei. Timpul de pregătire și gătire nu este lung și veți obține niște preparate delicioase.

1.Vinete la grătar cu năut

Ingrediente:

– 2-3 vinete (în funcție de numărul de porții pe care vrem să-l facem)

-năut

-roșii cherry

-usturoi

-ceapă verde

-2-3 linguri ulei de măsline

-brânză telemea (sau în funcție de preferințe)

-condimente: sare, piper, coriandru

-tăiem vinetele în două (pe lungime) și le putem pe grătar

-într-o tigaie punem uleiul de măsline, ceapa verde tocată, sare, piper, coriandru, lăsăm 5 minute după care adăugăm și roșiile tocate timp de 2 minute, astfel încât să nu se gătească foarte tare

-după ce amestecul din tigaie s-a răcit adăugăm cubulețe de brânză (rețeta este la fel de gustoasă și fără brânză adăugată)

-punem o jumătate de vânătă în farfurie, așezăm năutul și putem servi cu lipie

 

  1. Creveți cu brocoli

Ingrediente:

-creveți (în funcție de numărul de porții)

-brocoli (în funcție de numărul de porții)

-ceapă verde

-ulei de măsline

-usturoi

-1 linguriță zahăr brun

-sos de soia

-ghimbir ras

-oțet de orez

– într-un bol amestecăm: oțetul de orez, sosul de soia (aproximativ 2-3 lingurițe pentru 4 porții), ghimbir ras și zahărul brun

– într-o tigaie punem uleiul de măsline și creveții, îi gătim timp de 4-5 minute, adăugăm brocoli și mai gătim pentru încă 5 minute, apoi adăgăm amestecul din bol și mai lăsăm totul pe foc pentru încă 3 minute, înainte să oprim focul adăugăm ceapa verde tocată mărunt

 

 

Advertisements

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out /  Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out /  Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out /  Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out /  Change )

Connecting to %s

Create a website or blog at WordPress.com

Up ↑

%d bloggers like this: