Idei pentru micul dejun

Pentru a ne încărca bateriile după un somn bun și odihnitor, este nevoie de un mic-dejun pe măsură care să ne ofere nutrienții de care avem nevoie pentru a ”ne trezi”. Voi începe cu rețetele care necesită cel mai puțin timp de gătire, dar și unele puțin mai complicate, pentru week-end-urile în care avem timp de petrecut în bucătărie pentru a le pregăti celor dragi un mic-dejun pe măsură.  În primul rând, când deschidem ochii să nu uităm de paharul de apă băută pe stomacul gol.

1.”Sendviș” cu unt de arahide și fructe

-este cel mai simplu și rapid mic-dejun, punem feliile de pâine la prăjit, întindem untul de arahide, punem fructele pe care ni le dorim, iar pofticioșii se pot ”juca” cu puțină miere deasupra fructelor

  1. Ovăz cu lapte și fructe

Ingrediente: -150 g fulgi de ovăz

-600 ml lapte (sau apă în funcție de preferințe)

-1 vârf de sare

-fructe la alegere (de exemplu banane, mere, căpșuni)

-jumătate de linguriță de miere

-fulgii de ovăz și laptele se pun într-o oală la foc mediu,se adaugă sarea, iar după ce încep să fiarbă se lasă 6-7 minute învârtind constant (pentru o consistență mai lichidă, mai adăugați lapte).  Compoziția se aduce într-un bol, se adaugă fructele și micul-dejun este gata.

-această rețetă poate fi o alternativă pentru mai multe dimineți, în funcție de ingrediente, cea mai bună combinație pe care o recomand este cu măr și scorțisoară.

  1. Piure cu hrișcă și banane

Ingrediente:  -1 ceașcă de hrișcă

-1 banană

-1 lingură de nuci (opțional)

-1 linguriță de vanilie

-hrișca se lasă la înmuiat în apă peste noapte, dimineața se scurge apa, adăugăm hrișca și restul componetelor în blender (putem adăuga jumătate de ceașcă de lapte dacă este prea tare compoziția)

  1. Smoothie

-în această categorie se pot face foarte multe combinații de fructe și legume în funcție de preferințe, vă dau doar câteva idei

-adaugăm într-un blender 400 ml suc de morcovi (preferabil făcut în casă), aproximativ jumătate de anans de dimensiune medie, 1 banană, zeama de la o lamâie ( după preferințe) și ghimbir

-altă variantă ar fi un smoothie cu lapte, banane, 1 linguriță unt de arahide și 1 linguriță de miere sau lapte cu mix de fructe de pădure și ghimbir

  1. Pâine prăjită cu avocado și ouă poșate

Ingrediente: -2 ouă mari

-1 avocado

-condimente la alegere (sare, piper, fulgi de chili)

-2 linguri de oțet de vin

-pâine integrală/neagră/semințe/albă

-cu ocazia acestei rețete învățăm să facem și ouă poșate:se umple un vas cu apă, adăugăm oțetul și aducem vasul pe aragaz, când a ajuns la punctul de fierbere dăm focul mai mic și cu ajutorul unei linguri facem”un vârtej” în vas și apoi spargem ouăle în apă, le lăsăm 2-3 minute, astfel încât să rămână moi pe interior

-prăjim pâinea, punem feliuțele de avocado (alternativa este să-l pasăm și să obținem o pastă), așezăm oul poșat (în funcție de preferințe se pot adăuga și feliuțe de roșii) și asezonăm cu condimente.

 

 

 

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out /  Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out /  Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out /  Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out /  Change )

Connecting to %s

Create a website or blog at WordPress.com

Up ↑

%d bloggers like this: