Regimul alimentar în diabetul zaharat

Diabetul zaharat reprezintă deficitul total sau funcțional al insulinei. În diabetul zaharat de tip I reglarea glicemiei se face prin injectări zilnice de insulină, iar în diabetul zaharat de tip II reglarea se poate realiza prin dietă strictă.

La apariția diabetului zaharat de tip II contribuie mai mulți factori: obezitatea, boli ale pancreasului, ativitate fizică neadecvată, consum redus sau deloc de fructe și legume.

Persoanele care suferă de diabet zaharat treuie să respecte anumite principii de bază ale regimului, cum ar fi: persoanele supraponderale trebuie să ajungă la o greutate normală, se reduc cantitativ alimentele cu o densitate calorică mare, dar se mărește cantitatea de alimente ce conțin fibre alimentare. Persoanele cu diabet zaharat de tip II trebuie să-și repartizeze mesele în 5-6 mese/zi, iar persoanele dependente de insulină trebuie să consume alimentele care au cantitate mai mare de glucide la masa la care își administrează insulina și o cantitate mică de glucide la restul meselor.

Alimentele din dieta diabeticului se împart în 3 categorii:

-alimente care se pot consuma fără nici o restricție: carne și derivate din carne, pește, brânzeturi, ouă, legume și fructe;

-alimente care se consumă numai după cântărire: cartofi, pâine, paste făinoase, lapte, brânză de vaci;

-alimente strict interzise: fructe uscate(stafide, curmale, smochine), patiserie, prăjituri, vin dulce, bere.

Mierea poate fi folosită ca îndulcitor pentru cafea sau ceai, dar nu în cantitate mai mare de 2-3 lingurițe/zi.

 

 

Advertisements

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out /  Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out /  Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out /  Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out /  Change )

w

Connecting to %s

Create a website or blog at WordPress.com

Up ↑

%d bloggers like this: